A kemencék története

A ma ismert kemencék körülbelül a 15. században jelentek meg. A kemencéket eredetileg fűtésre, sütés-főzésre, pörkölésre, illetve füstölőként használták. Sokszor előfordult, hogy egy kisebb falu, illetve közösség egyetlen közös kemencét építettet. A 17-18. századól már egyre több helyen megjelent a kemence, először csak a földesuraknál, majd a polgárok körében is elterjed.

A kemencék a fénykorukat talán a 19. század második felében, illetve a 20. század elején élhették. Ekkora már a legtöbb falusi  házban megtalálható volt. Fő feladata a fűtés, illetve a sütés-főzés volt.

Szeretne Ön is egy mobil kemencét a kertjébe? Akkor nézzen körül a Kerti-Áruda webáruházban, ahol számtalan méret és típus közül választhat!

A kemencék a 20. század közepétől egyre jobban  háttérbe szorultak. Ez a gáztűzhelyek elterjedésének köszönhető. Bár gáztűzhelyen sütni-főzni kétségtelenül kényelmesebb, mint kemencében, az ételek íze össze sem hasonlítható egymással. Az idős emberek sokat tudnának mesélni arról, mennyire finom ételeket főztek benne.

A kemencék azonban napjainkban sem tűntek el. Nagyon sok kemenceépítő mester van ma is az országban. Az épített kemencék mellet továbbá megjelentek mobil változatok is, melyek akár rendezvényekre is elvihetőek. A mobil kemencék előnye a kedvezőbb ár, illetve nem olyan körülményes a beállítása és a használatba vétele sem, mint az épített társainak.